主料:
腊肠，
100克茨竹笋，200克（已煮熟的）
辅料:
油适量，
盐适量，
蒜适量大韭菜叶适量味精适量腊肠炒山笋的做法步骤
1.腊肠洗洗外表，然后切成稍厚的片状。
2.把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。
3.大韭菜叶洗净切段，蒜去皮拍碎。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠煸炒出油。
5.腊肠煸出油后放入蒜末炒香。
6.放入茨竹笋翻炒一会。
7.放入大韭菜叶翻炒翻炒。
8.放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
大韭菜又名野韭菜、苤菜，口味比韭菜肥嫩鲜香，如果没有可用韭菜代替。
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